Boquete reúne a expertos de 14 países para elegir los mejores cafés de especialidad de Panamá
- retenchiriqui
- 28 jul
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Panamá volvió a colocarse en el centro de la industria mundial del café de especialidad con el inicio de la XXX Cata Internacional del Best of Panamá (BOP), certamen que reúne en Boquete a expertos de distintos continentes para seleccionar los cafés que representarán al país en la prestigiosa subasta electrónica internacional programada para el próximo 23 de septiembre.
La competencia, organizada por la Asociación de Cafés Especiales de Panamá (SCAP), cuenta con la participación de 26 jueces oficiales provenientes de ocho países y 39 jueces invitados de 14 naciones, quienes evaluarán la calidad, complejidad y perfil sensorial de los mejores cafés panameños.
En esta edición participan 64 lotes distribuidos en tres categorías: 16 varietales, 24 geishas naturales y 24 geishas lavados. Durante las jornadas de evaluación se seleccionarán los finalistas que avanzarán a las rondas decisivas. La final de los varietales se celebrará el 31 de julio, mientras que la de los geishas tendrá lugar el 1 de agosto.
Uno de los hechos más destacados de esta edición es el nombramiento de Elen Fan, de China, como jueza principal, convirtiéndose en la primera mujer en asumir ese cargo durante los 30 años de historia del Best of Panamá.
Fan explicó que su responsabilidad consiste en garantizar que todas las evaluaciones se desarrollen bajo los protocolos internacionales establecidos, asegurando que las calificaciones reflejen con precisión las características que distinguen al café panameño.
"Los cafés que participan en esta competencia han sorprendido de manera constante a los jueces internacionales y en esta edición volverán a destacar por su extraordinaria calidad", afirmó.
Por su parte, el presidente de la SCAP, Ricardo Koyner, señaló que el prestigio alcanzado por el Best of Panamá ha convertido al país en un referente mundial dentro del segmento de cafés de especialidad.
Indicó que los jueces internacionales representan un vínculo directo entre los productores y los compradores de mercados especializados, contribuyendo a fortalecer el posicionamiento del café panameño en el escenario internacional.
"Panamá continúa marcando el estándar en cafés de alta calidad, consolidándose como una referencia mundial dentro de la industria del café de especialidad", expresó Koyner.
Las primeras sesiones de evaluación ya reflejan el alto nivel de la competencia. Según la organización, varias muestras de la categoría varietales comenzaron la semifinal obteniendo calificaciones superiores a los 90 puntos, una puntuación reservada para cafés considerados de excelencia.
El Best of Panamá se ha consolidado como uno de los concursos más importantes del mundo para cafés de especialidad, impulsando el reconocimiento internacional de los productores panameños y fortaleciendo la economía cafetalera, especialmente en las tierras altas de Chiriquí.
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