El costo de alimentarse sigue en alza: canasta básica cerró 2025 con nuevos incrementos en Panamá

El costo de la canasta básica de alimentos en Panamá registró un nuevo incremento al cierre de 2025, impactando directamente el presupuesto de miles de hogares, según el más reciente informe de la Autoridad de Protección al Consumidor y Defensa de la Competencia (Acodeco).

De acuerdo con los datos oficiales, el precio promedio de la canasta básica en supermercados del área metropolitana de Panamá y San Miguelito pasó de B/.293.58 en octubre —el mes con el costo más bajo del año— a B/.297.52 en noviembre, cerrando diciembre en B/.298.97, lo que confirma una tendencia alcista sostenida en los últimos meses del año.

El monitoreo incluyó 52 supermercados y 37 minisúpers o abarroterías, evaluando 59 productos esenciales, entre ellos arroz, aceite, carnes, frutas y vegetales, considerados indispensables para la alimentación familiar.

En el caso de las tiendas pequeñas por rutas, Acodeco detalló que los precios mostraron un comportamiento mixto: una leve reducción en noviembre, cuando la canasta se ubicó en B/.345.84, seguida de un repunte en diciembre hasta B/.351.18, superando incluso el costo registrado en octubre.

Entre los productos que experimentaron mayores disminuciones de precio en supermercados destacan la yuca, con una baja del 13.8 %, y las hojuelas de maíz, con un descenso del 9.24 %. En las tiendas por rutas, el ajo reflejó la mayor caída, con un 18.52 % menos.

No obstante, las alzas fueron lideradas por la cebolla amarilla, que registró incrementos del 35.54 % en supermercados y del 29.73 % en rutas, seguida por productos como la naranja y la lechuga, lo que explica en gran parte el aumento general de la canasta.

Acodeco reiteró que estos monitoreos mensuales buscan brindar información clara y actualizada a los consumidores, permitiéndoles comparar precios, planificar mejor sus compras y tomar decisiones más informadas ante la variación constante del costo de los alimentos en el país.